| 1 | Glutenhaltiges Getreide |
| 1.1 | Weizen |
| 1.2 | Roggen |
| 1.3 | Gerste |
| 1.4 | Hafer |
| 1.5 | Dinkel |
| 1.6 | Kamut |
| 2 | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 3 | Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 4 | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 5 | Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 6 | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 7 | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inklusive Laktose) |
| 8 | Schalenfrüchte, konkret: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 8.1 | Mandel |
| 8.2 | Haselnüsse |
| 8.3 | Walnüsse |
| 8.4 | Cashew |
| 8.5 | Pecannüsse |
| 8.6 | Paranuss |
| 8.7 | Pistazie |
| 8.8 | Macadamianüsse |
| 9 | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 10 | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 11 | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 12 | Schwefeldioxid und Sulfite mit einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l |
| 13 | Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 14 | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
