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Allergenliste

Nummer des AllergensName des Allergens
1. Glutenhaltiges Getreide
1.1 Weizen
1.2 Roggen
1.3 Gerste
1.4 Hafer
1.5 Dinkel
1.6 Kamut
2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inklusive Laktose)
8. Schalenfrüchte, konkret: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
8.1 Mandeln
8.2 Haselnüsse
8.3 Walnüsse
8.4 Cashewnüsse
8.5 Pekannüsse
8.6 Paranüsse
8.7 Pistazien
8.8 Macadamianüsse
9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12. Schwefeldioxid und Sulfite mit einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse